为什么有些西藏人食谱里没有鱼,京族都有哪些
分类:考古专栏

京族沿海而居,海域捕鱼自然也就成了他们主要的经济生活。在海滩、村寨给人第一印象是成堆成挂的各式渔具。拉网、刺网、塞网,还有专门针对特定捕捞对…

中国主要的几大河流的源头几乎都在藏区,自然生态良好,鱼虾等种类特别丰富。但大家却发现,很多西藏人是不吃鱼了,这到底是为什么呢?在藏东地区,人们几乎不食鱼,也不能…

京jīng族zú沿yán海hǎi而ér居jū,海hǎi域yù捕bǔ鱼yú自zì然rán也yě就jiù成chéng了le他tā们men主zhǔ要yào的de经jīng济jì生shēng活huó。在zài海hǎi滩tān、村cūn寨zhài给gěi人rén第dì一yī印yìn象xiàng是shì成chéng堆duī成chéng挂guà的de各gè式shì渔yú具jù。拉lā网wǎng、刺cì网wǎng(定dìng刺cì、流liú刺cì、旋xuán刺cì)、塞sāi网wǎng,还hái有yǒu专zhuān门mén针zhēn对duì特tè定dìng捕bǔ捞lāo对duì象xiàng的de鲨shā鱼yú网wǎng、南nán虾xiā网wǎng、海hǎi蜇zhē网wǎng、鲎hòu网wǎng、墨mò鱼yú网wǎng等děng,渔yú具jù之zhī多duō、分fèn工gōng之zhī细xì,形xíng成chéng了le京jīng族zú发fā达dá的de渔yú业yè文wén化huà与yǔ独dú特tè的de渔yú业yè风fēng情qíng。

中zhōng国guó主zhǔ要yào的de几jǐ大dà河hé流liú的de源yuán头tóu几jǐ乎hū都dōu在zài藏cáng区qū,自zì然rán生shēng态tài良liáng好hǎo,鱼yú虾xiā等děng种zhǒng类lèi特tè别bié丰fēng富fù。但dàn大dà家jiā却què发fā现xiàn,很hěn多duō西xī藏cáng人rén是shì不bú吃chī鱼yú了le,这zhè到dào底dǐ是shì为wéi什shí么me呢ne?

渔yú箔bó是shì京jīng族zú渔yú猎liè生shēng产chǎn中zhōng独dú特tè的de传chuán统tǒng设shè施shī,以yǐ渔yú箔bó捕bǔ鱼yú已yǐ有yǒu200多duō年nián的de历lì史shǐ。渔yú箔bó颇pō象xiàng古gǔ代dài的de八bā卦guà阵zhèn。捕bǔ鱼yú经jīng验yàn丰fēng富fù的de京jīng族zú人rén,在zài地dì势shì倾qīng斜xié、水shuǐ流liú较jiào急jí的de滩tān地dì裂liè沟gōu两liǎng旁páng,分fèn两liǎng行háng插chā上shàng木mù柱zhù,直zhí到dào最zuì低dī潮cháo水shuǐ线xiàn处chù。木mù柱zhù间jiān用yòng细xì竹zhú条tiáo、竹zhú蔑miè或huò山shān藤téng编biān结jié成chéng“篱lí笆bā”栅shān栏lán,形xíng成chéng“篱lí沟gōu”,状zhuàng如rú漏lòu斗dòu。在zài“漏lòu斗dòu”里lǐ以yǐ竹zhú片piàn和hé木mù条tiáo编biān织zhī3个gè由yóu大dà到dào小xiǎo的de“鱼yú室shì”(也yě叫jiào“鱼yú港gǎng”),鱼yú室shì彼bǐ此cǐ相xiàng通tōng,各gè入rù口kǒu处chù安ān置zhì有yǒu鱼yú虾xiā能néng进jìn不bú能néng出chū的de“笼lóng须xū”。

图片 1为wéi什shí么me有yǒu些xiē西xī藏cáng人rén食shí谱pǔ里lǐ没méi有yǒu鱼yú,原yuán来lái和hé信xìn仰yǎng有yǒu关guān">

涨zhǎng潮cháo时shí,潮cháo水shuǐ带dài着zhe鱼yú虾xiā淹yān没méi了le箔bó地dì

在zài藏cáng东dōng地dì区qū,人rén们men几jǐ乎hū不bú食shí鱼yú,也yě不bú能néng触chù摸mō蛇shé、蛙wā等děng动dòng物wù。他tā们men认rèn为wéi鱼yú、蛙wā这zhè些xiē水shuǐ生shēng动dòng物wù是shì龙lóng神shén的de宠chǒng物wù,若ruò伤shāng害hài或huò触chù摸mō会huì染rǎn上shàng疾jí病bìng。人rén们men一yī般bān认rèn为wéi藏cáng族zú不bú食shí鱼yú是shì受shòu佛fó教jiāo不bú杀shā生shēng观guān念niàn的de影yǐng响xiǎng所suǒ致zhì,而ér藏cáng东dōng地dì区qū不bú食shí鱼yú却què有yǒu着zhe悠yōu久jiǔ的de历lì史shǐ和hé古gǔ老lǎo的de传chuán统tǒng。

退tuì潮cháo时shí,鱼yú虾xiā被bèi困kùn于yú鱼yú室shì。渔yú民mín驾jià轻qīng舟zhōu划huá竹zhú筏fá,进jìn入rù篱lí沟gōu以yǐ鱼yú罩zhào、阿ā罾zēng尽jìn情qíng收shōu获huò。

昌chāng都dōu卡kǎ若ruò遗yí址zhǐ靠kào近jìn澜lán沧cāng江jiāng,至zhì今jīn鱼yú产chǎn丰fēng富fù,却què未wèi在zài遗yí址zhǐ中zhōng发fā现xiàn钓diào钩gōu、鱼yú标biāo、网wǎng坠zhuì等děng渔yú猎liè工gōng具jù,也yě未wèi发fā现xiàn鱼yú骨gǔ。这zhè一yī现xiàn象xiàng是shì耐nài人rén寻xún味wèi的de。因yīn此cǐ,考kǎo古gǔ专zhuān家jiā们men推tuī测cè,卡kǎ若ruò居jū民mín们men(即jí藏cáng东dōng藏cáng族zú的de远yuǎn古gǔ先xiān民mín们men)当dāng时shí就jiù有yǒu以yǐ鱼yú作zuò为wéi“禁jìn忌jì食shí物wù”的de习xí惯guàn,不bú食shí鱼yú的de观guān念niàn和hé习xí俗sú在zài佛fó教jiāo传chuán入rù后hòu进jìn一yī步bù得dé到dào强qiáng化huà,以yǐ致zhì藏cáng东dōng居jū民mín至zhì今jīn普pǔ遍biàn不bú食shí鱼yú。

在zài京jīng族zú的de渔yú业yè生shēng活huó中zhōng,至zhì今jīn还hái保bǎo留liú有yǒu“见jiàn者zhě有yǒu份fèn”的de“寄jì赖lài”习xí俗sú。不bú论lùn是shì退tuì潮cháo后hòu的de渔yú箔bó边biān,还hái是shì满mǎn载zǎi归guī来lái渔yú船chuán旁páng,只zhī要yào想xiǎng吃chī海hǎi味wèi,你nǐ就jiù可kě以yǐ捡jiǎn一yī些xiē拿ná走zǒu,主zhǔ人rén绝jué不bú会huì责zé怪guài。

图片 2为wéi什shí么me有yǒu些xiē西xī藏cáng人rén食shí谱pǔ里lǐ没méi有yǒu鱼yú,原yuán来lái和hé信xìn仰yǎng有yǒu关guān">

图片 3

藏cáng族zú人rén不bú吃chī鱼yú的de主zhǔ要yào原yuán因yīn跟gēn宗zōng教jiāo信xìn仰yǎng有yǒu关guān。相xiàng传chuán有yǒu种zhǒng神shén名míng“鲁lǔ”,是shì住zhù在zài水shuǐ中zhōng和hé地dì表biǎo之zhī下xià的de,但dàn其qí没méi有yǒu具jù体tǐ的de形xíng态tài,故gù水shuǐ中zhōng之zhī水shuǐ族zú均jun1与yǔ其qí有yǒu关guān,故gù不bú适shì合hé吃chī。且qiě就jiù体tǐ积jī而ér言yán,吃chī牛niú羊yáng的de小xiǎo部bù份fèn可kě裹guǒ腹fù,但dàn吃chī一yī条tiáo鱼yú还hái不bú见jiàn得dé裹guǒ腹fù,而ér同tóng一yī头tóu牛niú羊yáng的de生shēng命mìng可kě以yǐ满mǎn足zú多duō次cì的de口kǒu欲yù,而ér同tóng一yī条tiáo鱼yú的de只zhī能néng满mǎn足zú一yī次cì。

  京jīng族zú也yě有yǒu与yǔ渔yú业yè生shēng活huó有yǒu关guān的de禁jìn忌jì,如rú在zài渔yú家jiā做zuò客kè,千qiān万wàn别bié说shuō饭fàn烧shāo焦jiāo了le,因yīn为wéi“焦jiāo”与yǔ“礁jiāo”同tóng音yīn,不bú吉jí利lì,渔yú民mín最zuì怕pà触chù礁jiāo。

由yóu于yú地dì域yù的de原yuán因yīn,靠kào山shān吃chī山shān靠kào水shuǐ吃chī水shuǐ,部bù份fèn藏cáng族zú是shì吃chī鱼yú的de。藏cáng族zú传chuán统tǒng民mín间jiān故gù事shì中zhōng也yě有yǒu吃chī鱼yú的de事shì例lì,在zài藏cáng族zú医yī书shū中zhōng,有yǒu明míng确què地dì提tí到dào过guò吃chī鱼yú,甚shèn至zhì是shì狗gǒu肉ròu的de作zuò用yòng和hé疗liáo效xiào。可kě见jiàn并bìng不bú是shì盲máng目mù地dì不bú吃chī,但dàn也yě不bú会huì像xiàng我wǒ们men那nà样yàng肆sì无wú忌jì惮dàn地dì吃chī。

在zài船chuán上shàng不bú要yào说shuō“油yóu”,把bǎ油yóu称chēng为wéi“滑huá水shuǐ”,因yīn为wéi“滑huá”有yǒu“顺shùn当dāng”、“顺shùn溜liū”、“顺shùn利lì”之zhī意yì,而ér“油yóu”与yǔ“游yóu”同tóng音yīn,船chuán破pò后hòu人rén落luò水shuǐ才cái要yào“游yóu”。移yí动dòng器qì物wù要yào拿ná起qǐ来lái,不bú能néng推tuī拖tuō着zhe移yí动dòng,因yīn为wéi有yǒu“搁gē浅qiǎn”之zhī嫌xián。京jīng族zú男nán子zǐ每měi次cì出chū海hǎi,老lǎo人rén、妇fù女nǚ、孩hái子zǐ都dōu要yào到dào海hǎi滩tān上shàng送sòng行háng,并bìng举jǔ行háng一yī些xiē祭jì海hǎi活huó动dòng。当dāng一yī艘sōu艘sōu鱼yú船chuán行háng驶shǐ在zài辽liáo阔kuò的de海hǎi面miàn时shí,渔yú民mín便biàn互hù相xiàng对duì歌gē,或huò抒shū情qíng婉wǎn约yuē,或huò激jī越yuè磅páng礴bó。长zhǎng年nián累lèi月yuè,使shǐ京jīng族zú人rén具jù备bèi了le大dà海hǎi一yī样yàng的de胸xiōng怀huái,大dà海hǎi一yī样yàng的de性xìng格gé。

图片 4为wéi什shí么me有yǒu些xiē西xī藏cáng人rén食shí谱pǔ里lǐ没méi有yǒu鱼yú,原yuán来lái和hé信xìn仰yǎng有yǒu关guān">

雅yǎ鲁lǔ藏cáng布bù江jiāng最zuì大dà支zhī流liú拉lā萨sà河hé流liú域yù的de曲qǔ贡gòng新xīn石shí器qì时shí代dài遗yí址zhǐ发fā现xiàn了le民mín们men从cóng事shì渔yú猎liè生shēng产chǎn的de网wǎng坠zhuì,还hái有yǒu鱼yú骨gǔ。雅yǎ鲁lǔ藏cáng布bù江jiāng的de又yòu一yī支zhī流liú尼ní洋yáng河hé流liú域yù与yǔ雅yǎ鲁lǔ藏cáng布bù江jiāng交jiāo汇huì处chù的de居jū木mù遗yí址zhǐ、云yún星xīng遗yí址zhǐ、红hóng光guāng和hé加jiā拉lā马mǎ等děng遗yí址zhǐ和hé采cǎi集jí点diǎn均jun1发fā现xiàn了le捕bǔ鱼yú的de网wǎng坠zhuì,如rú居jū木mù遗yí址zhǐ采cǎi集jí到dào网wǎng坠zhuì3件jiàn。网wǎng坠zhuì“皆jiē用yòng扁biǎn平píng砾lì石shí加jiā工gōng而ér成chéng。分fèn两liǎng式shì,一yī式shì将jiāng扁biǎn平píng砾lì石shí侧cè打dǎ成chéng两liǎng缺quē口kǒu

另lìng一yī式shì将jiāng扁biǎn平píng砾lì石shí四sì周zhōu打dǎ成chéng四sì个gè缺quē口kǒu。”这zhè一yī现xiàn象xiàng说shuō明míng,西xī藏cáng腹fù心xīn地dì区qū雅yǎ鲁lǔ藏cáng布bù江jiāng流liú域yù广guǎng阔kuò范fàn围wéi内nèi的de藏cáng族zú先xiān民mín曾céng从cóng事shì渔yú猎liè生shēng产chǎn活huó动dòng,普pǔ遍biàn存cún在zài食shí鱼yú习xí俗sú。

一yī条tiáo鱼yú只zhī能néng供gòng一yī顿dùn只zhī饥jī,一yī条tiáo鱼yú可kě以yǐ生shēng千qiān万wàn条tiáo小xiǎo鱼yú。不bú禁jìn有yǒu人rén要yào问wèn,那nà藏cáng族zú人rén为wéi什shí么me又yòu经jīng常cháng吃chī牛niú羊yáng呢ne?这zhè样yàng不bú是shì也yě在zài杀shā生shēng吗ma?在zài高gāo原yuán,因yīn为wéi季jì候hòu,不bú吃chī肉ròu是shì很hěn难nán的de。同tóng样yàng也yě是shì一yī命mìng,一yī只zhī牛niú或huò羊yáng,全quán家jiā人rén可kě以yǐ吃chī很hěn久jiǔ,但dàn就jiù算suàn有yǒu几jǐ条tiáo鱼yú,一yī家jiā人rén连lián一yī餐cān都dōu吃chī不bú饱bǎo。牛niú羊yáng下xià的de崽zǎi没méi有yǒu鱼yú多duō,所suǒ造zào的de杀shā孽niè有yǒu天tiān差chà地dì别bié。而ér且qiě,藏cáng人rén只zhī要yào有yǒu杀shā生shēng都dōu会huì记jì下xià来lái,如rú果guǒ太tài多duō了le,就jiù会huì觉jiào得dé承chéng担dān不bú起qǐ罪zuì业yè果guǒ报bào,所suǒ以yǐ都dōu会huì尽jìn量liàng约yuē束shù自zì己jǐ不bú杀shā生shēng。

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